Bierbrauen

Unter Bierbrauen versteht man die Kenntnisse und Techniken, die bei der Herstellung und Konservierung von Bier, einem der ältesten alkoholischen Getränke der Welt, eingesetzt werden. Es wird ausgehend von einer Auswahl an Getreide hergestellt (am häufigsten wird Gerste verwendet, je nach Art werden jedoch auch Weizen, Mais, Reis, Dinkel, Roggen oder andere verwendet). Um den Zuckerteil zu verarbeiten, wird das Getreide gekeimt und in heißem Wasser ruhen gelassen. Das erhaltene Material wird mit Wasser gemischt und zusammen mit Aromen (am häufigsten Hopfen) zum Kochen gebracht, wobei der Most hergestellt wird. Mit Zusatz von Hefen beginnt der Gerärungsprozess, an dessen Ende das Bier erhalten wird. Umfüllen und Pumpen sind in diesem Verfahren ebenso wichtig wie Kartonfilter zur Behandlung von Bier vor dem Abfüllen und zur Vermeidung unangenehmer Ablagerungen. Tellarini Pompe verfügt über ein perfekt geeignetes Sortiment für diese Vorgänge, hat eine umfangreiche Erfahrung auf diesem Gebiet und kann die besten Lösungen empfehlen. Die Pumpen der Serien ALM und ALT sind selbstansaugend und bestehen vollständig aus Edelstahl AISI 316; Dieses Material ist die beste Wahl für den Kontakt mit Lebensmittelflüssigkeiten und ist absolut gegenüber Desinfektionsprodukte resistent.. Um sich jeder Situation anzupassen, können sie mit Dichtungen für hohe Temperaturen, mit mehreren Arten von Anschlüssen (GAS, DIN 11851, CLAMP, SMS), mit elektronischem Geschwindigkeitsvariator, mit schnellen Demontagelösungen geliefert werden, wenn sie eine schnelle manuelle Desinfektion des Innenteile der Pumpe brauchen. Tellarini-Filter haben einen Rahmen, der vollständig aus Edelstahl besteht, daher sind sie perfekt waschbar und äußerst langlebig.